Afgelopen zondag zijn goede vrienden van ons, Ron, Jonna en kinderen uit Nederland aan gekomen. Ron en zijn familie hadden we in Lapland ontmoet en daar bleven we contact mee houden. Zij vinden Finland ook zo prachtig en in de zomer dat wij ons huisje mee mochten bouwen zijn zij ook bij ons een aantal dagen op bezoek geweest. Nu wilden ze ook eens de winter hier meemaken.
Oudejaarsavond zijn ze bij ons gekomen. We hadden onze oprij laan voorzien van kaarsen en olielampjes, het zag er sprookjesachtig uit. De gehele avond hebben we heerlijk bij onze grill-plaats buiten kunnen zitten, ook omdat de het rond de 0 graden was. Af en toe niet alleen van buiten de warmte maar ook in je lijf d.m.v. een glühwein/ glögi en de traditionele Finse worstjes. Ja, dan kan het niet stuk. Erg bijzonder!! Josien en Tim hebben binnen een kaartspel gedaan en tegen 24.00 uur (Nederlandse tijd 23.00 uur) het oudejaar afgesloten en kon het Finse vuurwerk de lucht in.
Over hobby gesproken ook Harm mocht één van zijn hobby’s doen, koken. Bij een leuk klein restaurantje Alamaja mocht hij woensdag invallen voor de chef-kok. Wij hadden al eens kennis gemaakt met Mikka, hij is eigenaar van “ Koliactiv” . Een activiteiten organisatie die allerlei verschillende activiteiten organiseert zowel in de winter als in de zomer. Tevens is hij eigenaar van het restaurant. We hadden verteld dat Harm kok is geweest en nu kookleraar is. Hij vroeg of Harm ook één keer gast kok wou zijn, nou zo’n leuke uitdaging laat je niet lopen. Zo gebeurde het dat op woensdag 2 januari op het menu onder andere Hollandse tomaten soep stond en Fries suikerbrood die hij de dag ervoor gebakken had. Op facebook werd er melding gemaakt dat er een Hollandse gast kok zou komen koken. Dus terwijl Harm die dag werkte (van 10 tot 17.00 ) ben ik met Ron, Jonna en hun kinderen op sneeuwschoensafari geweest. De start van de wandeling begon boven bij het Sokoshotel. Hier kregen we onze schoenen aangemeten, het lijken net tennisrackets waar je op loopt en zijn we met 2 gidsen op pad gegaan. Geweldig om door de besneeuwde natuur te mogen lopen. Het was af en toe wel flink ploeteren door de sneeuw, zeker bij het naar beneden gaan heb je een bepaalde techniek nodig maar ook bij het naar boven klimmen moet je flink met je ijzers in de sneeuw trappen om grip te krijgen. Halverwege was er een lange pauze en kregen we lekkere warme glögi en de bekende pipparkukka (peperkoekjes). Jullie begrijpen het wel dat we allebei een top dag hebben gehad.
’s Avonds kwamen Seppo en Minna langs om nog over het één en ander te bespreken met betrekking tot ons huisje. We willen indien mogelijk a.s. zomer een garage bouwen en ook moet er wat met onze bron gebeuren. Doordat afgelopen jaar het grondwater zo hoog was gekomen is het vermengd met ons bronwater, hierdoor is het water niet meer te drinken. Nu is er vlak bij ons een springbron waar het water zuiver en schoon is. Van deze bron willen wij graag een leiding naar ons huisje hebben en daarvoor hebben we toestemming nodig. Seppo zal voor ons dit aanvragen en een offerte maken van wat dit gaat kosten.
Oogstrelende plaatjes op nieuwjaarsdag....huidstrelende warmte op dezelfde dag maar dan hier ( ha ha ) ziet er erg mooi uit Over koken en eigen restaurantje gesproken informeer gelijk maar even naar de vergunningen. Hoi tot gauw pama
BeantwoordenVerwijderenmoaie ferhalen H&H en in geweldige natuur. binne jim al wer thûs of únderweis. oant moandei dan mar wer gr Alfred
BeantwoordenVerwijderen